Quelques chiffres hallucinants !
60 milliards d'animaux terrestres et
1000 milliards d'animaux marins sont tués
chaque année pour la consommation,
775 millions de tonne de maïs et de blé,
200 millions de tonne de soja sont consacrés chaque année à l'alimentation du bétail destiné à la production de viande,
ces 775 millions de tonnes suffisent à nourrir convenablement 1,4 milliards d'êtres humains les plus pauvres,60 % des terres disponibles sont consacrées à l'élevage, 80 % du déboisement de l'Amazonie est provoqué par l'augmentation du nombre de bovins,
Seuls 2,5 % de l'eau de la planète est de l'eau douce, la moitié de l'eau potable mondiale est destinée à la production de viande, pour
1 kilo de boeuf on utilise
15000 litres d'eau soit une douche par jour pendant un an ,
On estime qu'en 2050, le boeuf et l'agneau contribueront à la moitié des émissions de gaz à effet de serre, tout en ne contribuant qu'à
3% de l'apport calorique de l'homme.
Et ainsi de suite ...